[ТЕГ - Пасха]

[16 мая 2017 г. - 12:50:21]

ПРИГЛАШАЕМ НА ГАЛА-КОНЦЕРТ «ПАСХАЛЬНЫЕ ПЕРЕЗВОНЫ»

По благословению Митрополита Петрозаводского и Карельского Константина состоится X Республиканский Православный хоровой фестиваль «Пасхальные перезвоны», посвященный 790-летию со дня крещения карел.
Организаторы: Петрозаводская и Карельская епархия, КРОО 'Арт шатер'.

Гала – концерт пройдет 18 мая (четверг) 2017 г.в 18.00 в Национальном театре РК (пр. К.Маркса,19)

Среди участников : Кандидатский хор детской хоровой студии «Теллерво» ДТДиЮ, Архиерейский хор Александро-Невского кафедрального собора г. Петрозаводска, женский хор «Академия», проект'VenehMaa'(ЛодкаСтрун), Александр Леонов, Ольга Гайдамак(YarGa sound system), Арто Ринне, Дмитрий Дёмин(Sattuma), Александр Казарин (труба), Академический хор ПетрГУ, другие известные хоровые коллективы Петрозаводска и Карелии.

Гости фестиваля: сотрудники Карельского научного центра РАН

Вход свободный

[18 апреля 2017 г. - 17:07:56]

МИТРОПОЛИТ КОНСТАНТИН: БЕРЕГИТЕ ЭТОТ МИР!

Митрополит Петрозаводский и Карельский Константин обратился к пастве во время Великой вечерни в Кафедральном соборе.
Теги: Храм, Пасха
[10 апреля 2015 г. - 13:01:56]

10 000 ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ И 2 НЕДЕЛИ ПОНАДОБИЛОСЬ КРИСТЕ И ВОЛКЕР КРАФТ ИЗ ЗААЛЬФЕЛЬДА (ГЕРМАНИЯ), ЧТОБЫ УКРАСИТЬ К ПАСХЕ ЯБЛОНЮ

Это самое известное дерево в Германии. Дерево Крафтов стало туристической достопримечательностью, ежегодно привлекая тысячи людей. Ворота дачного участка открыты для всех желающих. Денег за просмотр уникального дерева с туристов не берут.

На дереве нет двух одинаковых яиц

Традиция украшать это дерево началась в 1965 году, и тогда на нём было всего 18 яиц

К сожалению, в этом году посетители смогут увидеть дерево в последний раз, потому что, по решению семьи, сад будет закрыт для туристов, начиная с 2015 года.

Ощущение приближающегося светлого праздника буквально витает в воздухе. Поистине, великолепный вид!

[02 апреля 2015 г. - 13:54:48]

ОБЪЯВЛЯЕМ НАЧАЛО АКЦИИ - «ПАСХАЛЬНАЯ РАДОСТЬ»

Дорогие друзья!

Объявляем начало акции- 'Пасхальная радость'.

С сентября по май, вот уже 7 лет, каждое воскресенье, центр 'Попечение', кормит горячими обедами людей, живущих на улице.

В этом году праздник Воскресения Христова придётся на 12 апреля. По доброй традиции, приглашаем Вас поучаствовать в устроении праздничного обеда для бездомных. Вы можете принести куличик с подписью- 'Пасхальная радость', по адресу Вольная, 1. с 10 до 15 каждый день.

Праздничный обед состоится 12 апреля в 13.00.

В этом году, мы решили расширить рамки акции и угостить куличами не только бездомных, но и мужчин, женщин и подростков, содержащихся в СИЗО №1, г.Петрозаводска. Поэтому, если Вы хотите, чтобы ваш кулич попал именно к ним, подпишите рядышком с названием акции- для СИЗО.

Друзья, в светлый праздник, когда сердце преисполнено радостью о Господе, давайте делиться этой радостью с ближними, пусть даже не знакомыми людьми, так нуждающимися в частице света в непростые времена.

[14 мая 2014 г. - 12:02:36]

В ФИЛАРМОНИИ ПРОШЕЛ ПАСХАЛЬНЫЙ КОНЦЕРТ

Все вырученные средства будут направлены на начало строительства нового Храма во имя Преподобного Сергия Радонежского в микрорайоне Сулажгора.
По благословлению настоятеля Кафедрального собора Александра Невского протоиерея Иоана Тереняка 25 апреля в Карельской Государственной Филармонии состоялся благотворительный концерт, посвященный главному православному празднику - Светлому Христову Воскресению - Пасхе. Стоит отметить, что данный праздник православные люди отмечают в течение всей недели после Воскресения - Светлая седмица, а также на протяжении 40 дней до праздника Вознесение. Организаторы-общественники постарались максимально разнообразить программу мероприятия - помимо музыкальных выступлений, перед началом концерта у гостей была возможность посетить мастер-классы от городских музеев, а также задать интересующие вопросы священнику - иерею Вячеславу Распутину из Александро-Невского собора. Все вырученные средства будут направлены на начало строительства нового Храма во имя Преподобного Сергия Радонежского в микрорайоне Сулажгора.

Перед началом концерта на крыльце Филармонии раздавались радостные колокольные перезвоны, разносящиеся по всей округе и возвещая тем самым всем прохожим благую весть «Христос Воскресе!».

По улице Кирова раздаются Пасхальные перезвоны

Одним из главных мастер-классов стал урок по технике рисования пастелью, который провела известная карельская художница Маргарита Юфа. Участники мастер-класса учились работать с этим достаточно прихотливым материалом - пастель, требующим предельной аккуратности и чуткости. Несмотря на это, у всех участников получились достойные пасхальные натюрморты - корзинка с куличом и яйцами, веточки вербы, Пасха, горящая праздничная свеча красного цвета - главные символы праздника воплотились на картинах начинающих и уже опытных художников. По мнению самой художницы Маргариты Юфа, подобные мастер-классы нужны и важны, потому что на них приходят люди разных возрастов и профессий, пробуют себя в роли художников - учатся чему-то новому, приобретают новый опыт, а значит - не проводят время впустую. «Кто-то вспоминает, что любил рисовать в детстве, и для таких людей мастер-класс - это толчок в развитии забытых, «похороненных» талантов. Что касается возрастных ограничений, их так же не существует - ко мне приходят и дети, и пожилые женщины. Ван Гог начал рисовать в тридцать семь лет. И что, он стал от этого меньше художником? Поэтому главное - это желание и стремление человека к познанию нового и интересного», - считает она.

Маргарита Юфа

Рисунок Елизаветы Шибановой, 14 лет.

После мастер-классов на втором этаже филармонии гостей встречали профессиональные музыканты филармонии - небольшой концентр в фойе - прозвучали арфа, флейта, альт, также гостям рассказали об особенностях данных музыкальных инструментов.

А уже в 19-00 в большом концертном зале филармонии начался праздничный концерт, который провела актриса театра «Творческие мастерские» Галина Пелевина. Со светлым Праздником Пасхи собравшихся горожан весь вечер поздравляли детские творческие коллективы города - ансамбль песни и танца «Созвездие», хор мальчиков «Пеллерво», хор девочек «Теллерво», ансамбль народной песни «Потешки», танцевальный клуб «Ритм», а также воспитанники детской музыкальной школы имени Гельмера Синисало. Все участники концерта получили благодарственные письма. В завершении концерта с благодарственной речью на сцену поднялся отец Николай Белов, настоятель строящегося храма во имя Преподобного Сергия Радонежского в микрорайоне Сулажгора. Он обратился ко всем, кто принимал участие в организации и проведении данного мероприятия, а также к зрителям со словами искренней признательности и благодарности. «Дорогие братья и сестры! Сегодня мы можем возрадоваться всем сердцем и душой, потому что каждый из нас внес посильную лепту в богоугодное дело - строительство нового Храма в Петрозаводске. Испокон веков Храмы строились всем миром, а мир - это мы с вами. Я особо благодарен выступающим сегодня детям за то, что они своим творчеством, своим талантом хвалили Господа, выражение «всякое дыхание да хвалит Господа» - сегодня было как никогда актуально. Подобные концерты учат нас быть добрыми, отзывчивыми, направлять свои таланты на созидание прекрасного. Христос Воскресе!»

Данное мероприятие позволило жителям города приобщиться к Православной культуре через постижение вечных культурных ценностей русского народа - живописи, музыки, танца, строительства Храмов и церквей.

Подготовила Наталия НЕМА
[24 апреля 2014 г. - 15:13:24]

ПРИГЛАШАЕМ НА ПАСХАЛЬНЫЙ КОНЦЕРТ

Завтра в Карельской государственной филармонии состоится Пасхальный концерт взрослых и детских музыкальных коллективов в поддержку строительства Храма во имя Сергия Радонежского в микрорайоне Сулажгора.
Также у горожан будет возможность принять участие в мастер-классе по рисованию, который проведет известная карельская художница Маргарита Юфа. Данный концерт проходит в рамках Пасхальной недели и приурочен к главному Православному празднику - Пасхе.

Инициатором организации благотворительного концерта в поддержку строительства Храма выступила общественные организации. По их мнению, подобные мероприятия нацелены на призыв жителей города к изучению и приобщению к Православной культуре по средствам искусства - популяризация среди населения посещения классических концертов, музейных выставок, Храма. Все средства, вырученные с продажи билетов на мастер-класс и концерт, будут переданы на начало строительства Храма во имя Преподобного Сергия Радонежского в микрорайоне Сулажгора. Стоит отметить, что испокон веков за всех устроителей храмов совершается вечное поминовение на каждой Литургии.

Карельская государственная филармония, ул. Кирова, 12 начало мероприятия в 17.00, стоимость билетов от 300 до 1000 рублей.

Наталия Нема
[17 апреля 2014 г. - 12:29:06]

КАК КРАСИТЬ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА

По традиции яйца красят в Чистый четверг, за три дня до Пасхи.
Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо вынуть из холодильника и 1-1,5 подержать при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли, можно также на одном из полюсов яйца сделать маленькое отверстие.

Перед тем как красить яйца, помойте их с мылом. Затем обезжирьте с помощью соды или спирта. Краска на такие яйца будет ложиться ровнее.

Чтобы яйцо блестело, его нужно натереть растительным маслом.

Для окраски могут использоваться как химические, так и натуральные красители.

Химические красители (пищевые красители) можно приобрести в составе пасхальных наборов.

Натуральными красителями могут служить:

Шелуха лука

Куркума, карри (желтый)

Апельсины, морковь, березовые листья (светло-желтый)

Шпинат, петрушка, крапива (зеленый)

Клюква, черника, свекла (красный, розовый)

Листья красной капусты, цветы фиалки (синий, фиолетовый)

Кофе (Бежевый, коричневый)

Например:

Шелуха репчатого лука дает насыщенный коричневый цвет. Шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.

Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после в течение 10 мин., вынуть, остудить

Яйца можно сделать однотонными, а можно получить на яйцах различные отпечатки. Если обвалять мокрые яйца в рисе и обернуть плотно марлей (концы марли завязать, чтобы рис прилип к яйцу), а затем окрасить в красящем растворе, получим яйца в крапинку.

Можно на уже выкрашенном яйце иголкой выцарапать любой рисунок.

Теги: Пасха
[17 апреля 2014 г. - 12:22:10]

ГОТОВИМСЯ К ВЕЛИКОЙ ПАСХЕ

20 апреля - Великая Пасха, светлый и добрый праздник, который несёт с собой веру, надежду и любовь.
ПАСХА С ШОКОЛАДОМ

Понадобится:

2 килограмма свежего творога

200 г шоколада

200 г сахарной пудры

200 г сливочного масла

2 стакана сметаны

1 стакан цукатов.

Приготовление:

Шоколад натереть на терке или наскоблить ножом, смешать с сахарной пудрой и отставить.

Затем творог протереть через решето, смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, всыпать в творог стакан нарезанных цукатов, шоколад с сахарной пудрой, перемешать все это, чтобы масса имела равномерный цвет.

Все сложить в форму, застланную тонкой тканью (кисеей, марлей), вынести на холод и положить под гнет.

Через полтора дня пасху вынуть из формы и подавать к столу.

ПАСХА МЕДОВАЯ

Понадобится:

Творог зернистый жирный 1 кг.

Сливочное масло 100 г

Сметана 100 г

Желтки 4 шт.

Цедра одного лимона

Щепотка шафрана

Сливки 90 г

Мед 50 г

Сахар 1 стакан

Ванильный сахар 1 ст.л.

Щепотка соли

Цукаты вишневые

Для украшения:

Клубника свежая

Вишня коктейльная

Сливки 100 г

Сметана 42% 100г

Ванильный сахар 1 ст.л.

Для соуса:

Клубника свежая 100 г

Ванильный сахар 30 г

Приготовление:

Творог положите в мешочек, сделанный и марли, и подвесить, чтобы стекла сыворотка. Примерно на два часа.

Творог протереть дважды через сито или взбить миксером до воздушности.

Сливки влить в сотейник, добавить мед, шафран (порошок), сырые желтки и ванильный сахар. Помешивая, массу проварить на плите до легкого загустения.

Сливочное масло растопить, добавить в него соль.

В творог влить желтковую массу, добавить цедру одного лимона, сливочное масло, положить сахар и сметану. Массу хорошо размешать. Вишневые цукаты порезать на несколько частей, добавить в массу, еще раз перемешать.

У кого нет специальной формы для пасхи, можно использовать небольшой дуршлаг. Форму следует выстелить влажной марлей, сложенной в несколько слоев (ткань должна свисать).

Творожную массу выложить в подготовленную форму. Слегка прижать, закрыть свисающей тканью. Сверху положить тарелку, равную диаметру формы. На тарелку поставить небольшой груз, а форму поместить в емкость другую, так, чтобы сыворотка могла свободно собираться под дном формы.

Пасху поставить в холодильник на сутки.

Для украшения клубнику разрезать на 4 части. Сметану взбить со сливками и ванильным сахаром. Крем выложить в кондитерский шприц и украсить пасху по своему желанию.

КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

Понадобится:

500 мл молока

11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)

1-1.3 кг муки

6 яиц

200 г сливочного масла или маргарина

250-300 г сахара

300 г изюма

1 ч.л. ванильного сахара

Для глазури:

2 белка

100 г сахара

Приготовление:

Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи.

Добавить 500 г муки, хорошо размешать.

Поставить в теплое место.

Накрыть полотенцем.

Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.

Следом добавить размягченное масло, перемешать.

Добавить белки, перемешать.

Добавить оставшуюся муку, замесить тесто.

Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.

Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (50-60 минут).

Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить.

В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место.

Тесто должно хорошо подняться.

Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.

Накрыть пленкой или полотенцем.

Дать тесту еще раз подняться уже в форме.

Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.

Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности.

Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.

Готовим глазурь

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.

Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.

ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК

Понадобится:

250 мл молока

7 г сухих дрожжей (или 30 г сырых)

500-700 г муки

3 яйца

200 г сахара

100 г сливочного масла или маргарина

2 ч.л. ванильного сахара

100 г орехов (по вкусу)

100 г цукатов

100 г изюма

Приготовление:

Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи.

Добавить 250 г муки, хорошо размешать, накрыть и поставить в теплое место, примерно на 30 мин. Опара должна увеличиться вдвое.

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения крупинок.

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.

Следом добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.

Затем добавить белки, перемешать.

Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.

Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (примерно час).

Когда тесто поднимется, его надо перемешать, и дать тесту еще раз подняться.

Орехи мелко порубить.

Подошедшее тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в полоску 10х50 см.

На одну полоску выложить орехи, разровнять.

Свернуть рулет.

Края хорошо защипнуть.

Такой же рулет сделать с изюмом и третий рулет сделать с цукатами.

Из полученных рулетов сплести косичку.

Из косички сформировать венок. Противень смазать маслом. Выложить венок.

В середину поставить огнеупорную форму (круглую, как для кекса). Это делается для того, чтобы получилось углубление, в которое потом можно положить яйца.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 35-40 минут.

ПЕЧЕНЬЕ «ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА»

Понадобится:

2 стакана муки

1 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

1 стакан сахара

100 г размягченного сливочного масла или маргарина

2 пакетика ванилина

1 крупное яйцо

1 стакан (200 г) шоколада, разломанного на мелкие кусочки

Для украшения:

шоколадные кусочки

пищевой краситель

ванильная глазурь

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 град.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте масло с сахаром и ванилином до полного растворения сахара. Соедините обе смеси и добавьте шоколад, легко вымесите тесто.

Смажьте маслом и присыпьте мукой столовую ложку, утрамбуйте в нее столько теста, чтобы полностью заполнить ложку. Переложите сформованное тесто на сухой противень выпуклой стороной вверх. Таким же образом сформуйте оставшееся тесто.

Выпекайте 10-12 минут, пока края печенья слегка не зазолотятся.

Охладите на противне 2 минуты, затем переложите на решетку и охладите полностью.

Разделите белую глазурь на несколько частей и окрасьте каждую часть в разные цвета.

Украсьте печенья по Вашему вкусу. При желании печенья можно соединить попарно. Используя для прослойки джем, крем или глазурь.

ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА

Понадобится:

Яйца - 10 шт.

Мясной бульон - 2 ст.

Желатин - 20 г

Болгарский перец - 1 шт.

Кукуруза консервированная - 1 банка

Ветчина - 300 г

Зелень

Приготовление:

Для начала нужно подготовить скорлупу. Для этого яйца тщательно вымыть, сделать маленькое отверстие с тупой стороны яйца и вылить содержимое. В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делается для дезинфекции).

Затем промыть ее под проточной водой.

Желатин замочить минут на 10. Подогреть до растворения (не кипятить) и смешать с заранее приготовленным любым мясным бульоном. Процедить.

Перец и ветчину нарезать маленькими кубиками. С кукурузы слить жидкость.

Аккуратно уложить все ингредиенты в подготовленные формочки (скорлупки), залить бульоном и поставить в холодное место для застывания.

Когда содержимое застынет, очистить скорлупу. При подаче украсить зеленью.

Можно использовать любую начинку: мясо, курицу, язык, креветки, рыбу и т.д. Также можно использовать и другие бульоны, например, овощной или рыбный.

АЖУРНЫЕ ЯЙЦА

Понадобится:

Белый шоколад

Пищевые красители

Воздушные шарики

Прищепки

Пластиковые стаканчики

Приготовление:

Возьмите обычную плитку белого шоколада и добавьте по капле пищевого красителя разного цвета. Шоколад нужно будет растопить на водяной бане и дать ему совсем немного застыть, чтобы не был слишком жидким.

Надуйте небольшого размера шары

Из кондитерского мешка с узкой наконечником или просто пакета с отрезанным уголочком выдавливать, хаотично запутывая, полоски.

Дать застыть, подвесив на трубочку в стаканчик.

Отрезав кусочек, вынуть шарик.

У вас получится ажурное шоколадное пасхальное яйцо.

[15 апреля 2014 г. - 10:51:54]

НА ДРЕВЛЯНКЕ ПРОЙДЕТ ПАСХАЛЬНАЯ ЯРМАРКА

Как сообщает пресс-центр Администрации, 18 и 19 апреля в Петрозаводске состоится пасхальная ярмарка.
На ней будет представлена продукция местных предприятий: свежее мясо, рыба, выпечка.

Ярмарка пройдет на улице Древлянка у торгового центра.

Время работы ярмарки: с 10.00 до 16.00.

[11 апреля 2014 г. - 11:25:37]

СОЦИАЛЬНОЕ СЛУЖЕНИЕ АЛЕКСАНДРО-НЕВСКОГО СОБОРА

Дорогие друзья, 20 апреля - светлый праздник Пасхи!
Пасха это самый любимый праздник для христианина. В каждой семье на праздничных столах будут куличи, пасхи и крашенные яйца.

Но, к сожалению, есть люди у которых нет дома, и они волею судьбы встретят Пасху на улице! Наш центр каждое воскресенье предоставляет бездомным горячий обед. Давайте вместе сделаем для них очередной обед праздничным! Вы можете присоединиться к акции и принести для бездомных куличи, яйца, сладости.

Сделать это можно 20 апреля до 12.30 по адресу: ул. Вольная, 1.

Социальный Центр «Попечение»
14 стат., 2 стр.
Стр.:[1] 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© ООО РК "Мир". 2008-2012 г.
Директор: Татьяна Кильцова
Идея, дизайн, программирование: Владислав Петров


Пользователей онлайн:1357
Время генерация страницы: 0.0761919021606

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс цитирования