[ТЕГ - Пасха]

[18 апреля 2017 г. - 17:19:35]

КАК ВСТРЕТИЛ ПАСХУ ЕДИНСТВЕННЫЙ ЖЕНСКИЙ МОНАСТЫРЬ КАРЕЛИИ

У православных началась Светлая седмица — праздничная неделя после Пасхи. Торжественные пасхальные службы прошли в ночь с субботы на воскресенье во всех храмах Карелии. Наша съемочная группа встретила Пасху в единственном женском монастыре республики — Сяндемской Успенской обители. Там побывала Алина Смирнова.
[28 апреля 2016 г. - 17:01:27]

10 МИЛЫХ ПАСХАЛЬНЫХ ПОДЕЛОК, КОТОРЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ ВМЕСТЕ С ДЕТЬМИ

Помните, как в детстве мы с нетерпением ждали Пасху, чтобы поскорее начать красить яйца и украшать верхушки куличей разноцветными присыпками? Современных детей трудно увлечь такими радостями, поэтому родители находятся в постоянном поиске интересных идей и занятий.

С удовольствием делимся своей коллекцией самых простых и творческих пасхальных поделок, которые потом можно подарить родным или друзьям.

Пасхальные открытки для друзей и близких

 

Как смастерить подобные открытки, смотрите тут.

Цыплята из помпонов

  Этих милых цыплят легко сделать самому по этой инструкции.

Ваза-кролик из яичной скорлупы

 

Необычное применение яичной скорлупы можно найти тут.

Яркая весенняя гирлянда из фетра

 

Такая гирлянда станет отличным украшением детской или сада.

Пасхальные яйца из гипса

  Тут можно посмотреть, как сделать яйца, которые дети с удовольствием раскрасят.

Кроличьи ушки для ребенка

 

Здесь можно узнать, как смастерить такие славные кроличьи ушки.

Разноцветные яйца из ниток

 

Простой и понятный мастер-класс по изготовлению яиц в этом блоге.

 

 

Корзинка-гнездо для яиц

 

  Простая поделка, которую смогут повторить даже самые маленькие.

Цыплята из пластиковых стаканчиков

 

Здесь не только стаканчики-цыплята, а еще кролики и морковки.

Конверты-кролики

  В такие забавные конверты из этого фотоурока можно класть сладости или открытки для друзей и родных.

Теги: Пасха
[19 марта 2015 г. - 14:41:39]

ДЕТСКИЙ ТВОРЧЕСКИЙ КОНКУРС «ВОСКРЕСЕНИЕ ХРИСТОВО»

Сяндемский Успенский женский монастырь объявляет детский творческий конкурс «Воскресение Христово»

Условия конкурса:

1 этап: Заочный (домашнее задание). Рисунок или поделка на Пасхальную тематику и ответы на вопросы викторины по Пасхальным событиям.

2 этап: Очный. Ответы на вопросы викторины (по событиям Пасхи)

Ознакомиться с вопросами для домашнего задания и с условиями конкурса можно на сайте монастыря syandema.cerkov.ru

[08 апреля 2014 г. - 15:14:57]

ПАСХАЛЬНЫЙ КОНЦЕРТ

Все средства, собранные на нашем концерте, пойдут на строительство Храма Преподобного Сергия Радонежского в поселке Сулажгорского кирпичного завода.
[30 апреля 2013 г. - 14:56:54]

«ПАСХАЛЬНЫЙ БУКЕТ» ОТ МУЗЕЯ «КИЖИ»

С 6 по 17 мая в музее-заповеднике «Кижи» пройдет праздничная программа «Пасхальный букет».
Программа рассчитана на разные категории посетителей, но особенно интересна будет младшим школьникам и старшим дошкольникам.

В ходе программы в игровой форме посетители познакомятся с традициями празднования Пасхи, все вместе накроют праздничный стол, примут участие в украшении пасхального букета или венка.

Как и в далекие времена современные участники программы познакомятся с народными играми и забавами, традиционными для пасхальной недели и сами в них примут участие. В старом Петрозаводске в конце XIX - начале XX веков проходили настоящие бои яйцами, соревнования по катанию яиц, поучаствовать в подобных играх предлагают сотрудники музея участникам программы.

Украшением встречи станут записи колокольных звонов.

В ходе мастер-класса посетители музея сделают пасхальный сувенир: раскрасят деревянное пасхальное яйцо, используя традиционные образцы, или изготовят объёмную пасхальную открытку.

Так как вся программа проходит в выставочном зале музея, у посетителей будет возможность посмотреть детскую интерактивную выставку «Воинство небесное и земное». Выставка знакомит с легендарными защитниками и покровителями народов мира: героями фольклора и народных эпосов; великими полководцами и военачальниками; семейными, домашними, личными защитниками и покровителями.

[23 апреля 2012 г. - 00:00:00]

10 000 ЯИЦ НА ОДНОМ ДЕРЕВЕ

Немецкий пенсионер из Заальфельда украсил растущую в его саду яблоню десятью тысячами пасхальных яиц.
76-летний Фолькер Крафт начал собирать коллекцию яиц еще в 1965 году, однако теперь решил остановиться и не продолжать пополнять ее.

По словам Крафта, его пасхальное собрание изначально состояло всего из 18 декоративных яиц. Затем ежегодно на Пасху он добавлял к ней еще несколько экземпляров - в изготовлении новых яиц для украшения дерева участвовала вся семья немца.

В 2011 году в коллекции Крафта было уже 9800 штук яиц, и тогда он заявлял, что пока не собирается останавливаться на достигнутом. Теперь он придерживается другого мнения. «У меня уже нет места для их хранения. Если так пойдет дальше, я буду вынужден спать с яйцами», - заявил пожилой немец.

Собирается ли Фолькер Крафт подать заявку на регистрацию рекорда обширности коллекции пасхальных яиц, не уточняется.

Теги: Пасха
[13 апреля 2012 г. - 00:00:00]

БОЖЕСТВЕННЫЕ ЛИТУРГИИ В ПАСХАЛЬНУЮ НОЧЬ

Божественные литургии пройдут в храмах Петрозаводска в Пасхальное воскресенье.
В ночь на 15 апреля, когда будет отмечаться один из главных религиозных праздников – Светлое Христово воскресенье, в храмах карельской столицы пройдут божественные литургии.

В полночь начнется литургия в Александро-Невском кафедральном соборе – ее возглавит архиепископ Мануил, в Крестовоздвиженском соборе, в Екатерининской церкви, в храме во имя великомученика Пантелеимона, в Церкви Святого и Животворящегно духа. Кроме того, в воскресенье вечером в храмах состоится Пасхальная вечерня.

Теги: Пасха
[09 апреля 2012 г. - 00:00:00]

ГОТОВИМСЯ К ВЕЛИКОЙ ПАСХЕ

8 апреля, вербное воскресенье (Вход Господень в Иерусалим). Веточки вербы в этот день освящают в церкви.
12 апреля – чистый четверг, в этот день нужно мыть и мыться, верующим необходимо прийти в храмы, исповедаться и причаститься.

13 апреля – Страстная пятница, день особенно строгого поста.

14 апреля – Родительская суббота, следует вспоминать усопших, съездить на кладбище.

В ночь с субботы (14 апреля) на воскресенье (15 апреля) пройдет крестный ход.

15 апреля – Великая Пасха, светлый и добрый праздник, который несёт с собой веру, надежду и любовь.

К Пасхе готовились начиная с Чистого четверга. В этот день весь дом убирали до сверкающей чистоты, красили и расписывали яйца, готовили пасху, пекли куличи и мелкие мучные изделия в виде барашков, петушков, голубков; медовые пряники. Пасхальный стол отличался праздничным великолепием, был обильным и очень красивым. Запекали поросенка, барашка или окорок, жарили телятину. Цветами украшали блюда, а также стол, иконы и дом.

ШОКОЛАДНАЯ ПАСХА

Понадобится:

800 г сметаны 30-процентной жирности

200 г горького шоколада

6 яичных желтков

350 г сахара

1/2 пакетика ванильного сахара

100 мл сливок

400 г сливочного масла

200 г творога

70 г рубленого миндаля

Для глазури:

1 белок

150 г сахарной пудры

2 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

Сметану выложить на чистую марлю.

Положить под гнет или подвесить на 4-5 ч, чтобы стекла сыворотка.

Горький шоколад натереть на терке (1 ст. л. оставить для украшения).

Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить шоколад.

Влить сливки. Постоянно помешивая, довести массу до кипения на горячей водяной бане.

Сливочное масло нарезать кусочками и оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Соединить с остывшей яично-шоколадной массой, взбить.

Добавить сметану.

Творог протереть через сито, чтобы не было комочков, соединить с получившейся массой и взбить миксером.

Добавить рубленый миндаль и хорошо перемешать.

Подготовленную массу выложить в пасочницу, выстланную влажной марлей.

Поставить под гнет на 24 ч.

ПАСХА МЕДОВАЯ












Понадобится:

творог зернистый жирный 1 кг.

сливочное масло 100 г

сметана 100 г

желтки 4 шт.

цедра одного лимона

щепотка шафрана

сливки 90 г

мед 50 г

сахар 1 стакан

ванильный сахар 1 ст.л.

щепотка соли

цукаты вишневые

Для украшения:

клубника свежая

вишня коктейльная

сливки 100 г

сметана 42% 100г

ванильный сахар 1 ст.л.

Для соуса:

клубника свежая 100 г

ванильный сахар 30 г

Приготовление:

Творог положите в мешочек, сделанный из марли, и подвесить, чтобы стекла сыворотка. Примерно на два часа.

Творог протереть дважды через сито или взбить миксером до воздушности.

Сливки влить в сотейник, добавить мед, шафран(порошок), сырые желтки и ванильный сахар. Помешивая, массу проварить на плите до легкого загустения.

Сливочное масло растопить, добавить в него соль.

В творог влить желтковую массу, добавить цедру одного лимона, сливочное масло, положить сахар и сметану. Массу хорошо размешать. Вишневые цукаты порезать на несколько частей, добавить в массу, еще раз перемешать.

У кого нет специальной формы для пасхи, можно использовать небольшой дуршлаг. Форму следует выстелить влажной марлей, сложенной в несколько слоев (ткань должна свисать).

Творожную массу выложить в подготовленную форму. Слегка прижать, закрыть свисающей тканью. Сверху положить тарелку, равную диаметру формы. На тарелку поставить небольшой груз, а форму поместить в другую емкость, так, чтобы сыворотка могла свободно собираться под дном формы.

Пасху поставить в холодильник на сутки.

Для украшения клубнику разрезать на 4 части. Сметану взбить со сливками и ванильным сахаром. Крем выложить в кондитерский шприц и украсить пасху по своему желанию.

КУЛИЧ АРОМАТНЫЙ












Понадобится:

мука пшеничная в/с - 1 кг

дрожжи быстрорастворимые - 2,5 ч. л.

2 ст. л. коньяка

щепотка соли

4 желтка

2 яйца

320 г сливочного масла

350 мл. 10% сливок

цедра одного лимона

300 г сахара

миндаль - 90 г

цукаты - 80 г

изюм - 50 г

ванильный сахар 1 ст.л.

Для глазури и украшений:

белок 1 крупного яйца

150 г сахарной пудры

1 ст. л. лимонного сока

1 ч.л. сливок

коктейльная вишня

декоративная посыпка

Приготовление:

Сливки разогреть на плите до состояния парного молока, вылить в большую емкость для замешивания теста. Всыпать дрожжи, 5 ложек муки, 1 ложку сахара.

Перемешать, накрыть, поставить на 20-30 минут в теплое место. В это время растопить масло, добавить в него щепотку соли.

В отдельной посуде растереть желтки, яйца, сахар и ванильный сахар.

В опару добавить яйца с желтками и сахаром, размешать, влить масло, снова размешать. Подсыпая муку, замесить очень мягкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать тесто в теплое место на 2 часа. Не обминать.

Миндаль порезать ножом, поджарить на сухой сковороде, остудить. Изюм вымыть, обсушить на бумажном полотенце.

Тесто должно хорошо подняться. В тесто всыпать миндаль, цедру, цукаты, изюм, влить коньяк и тщательно, не боясь, перемешать. Накрыть и отставить еще на 1 час.

Подготовить форму для выпечки, смазать маслом. Тесто закладывать в форму на 1/3. Выдержать в тепле, накрыв марлей. Тесто должно подняться, не доходя до верха 1-2 см.

Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 град. - 40-45 минут.

Приготовление глазури

Белки взбить до мягких пиков, постепенно подсыпая сахарную пудру. В самом конце добавить сливки и, продолжая взбивать, влить лимонный сок.

Глазурь получается белой, пышной, с приятным сливочным вкусом.

Выпеченные куличи подержать в форме 5 минут. В этом случае под воздействием собственного пара выпечка с легкостью извлечется.

ПАСХАЛЬНЫЙ БАРАШЕК












Понадобится: для дрожжевого теста:

сухие дрожжи 2 ч. л.

теплая вода 50-70 мл

яйцо 1 шт.

молоко 250-300 мл

щепотка соли

сахар 1 ст. л.

упаковка ванильного сахара

растительное масло 100 г

мука 1-1,5 кг

готовая ореховая начинка 4 упаковки

горячее молоко 240 мл

измельченный арахис в карамели

яйцо для смазывания изделия

изюм, клюква

Приготовление:

В чашке подготовить дрожжи: для этого выложить их, залить теплой водой, дать постоять 10 минут, затем размешать. Молоко вылить в кастрюлю для замеса, подогреть на плите. В кастрюлю с молоком вбить яйцо, перемешать.

Всыпать соль, сахар, ванильный сахар.

Влить растопленное сливочное масло.

Добавить дрожжи и хорошенько все перемешать.

Теперь постепенно добавляем просеянную муку: столько, чтобы получилось легкое, эластичное тесто, которое хорошо отстает от стенки кастрюли.

Вымесить тесто, скатать в шар, переложить в сухую посуду, закрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема. Опускать тесто 3-4 раза.

Для начинки можно приготовить ореховую смесь самим. Для этого необходимо взять 400 г молотых грецких орехов, 200 г сахарной пудры, 120 г изюма, тертую цедру 1-2 лимонов, 1 ч. л. ванильного сахара, 100 мл рома. Смешать все ингредиенты в блендере. (Также в качестве начинки можно использовать мак, творог, изюм)

Смесь размешать и дать минут 10 постоять.

Разделить тесто на 2 пласта: для вырезания фигурки барашка и для рулетов. Раскатать тесто на подпыленном мукой столе. С помощью острого ножа вырезать фигуру барашка.

Раскатать пласт теста для рулета, нанести ореховую начинку.

Скатать тонкий рулет, нарезать на кружки.

С помощью изюма сделать барашку глазик, с помощью клюквы - ротик.

Смазать барашка слегка взбитым яйцом.

Расположить на туловище барашка кружки рулета и смазать их яйцом.

Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 30-35 минут.

ПЕЧЕНЬЕ «ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА»












Понадобится:

2 стакана муки

1 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

1 стакан сахара

100 г размягченного сливочного масла или маргарина

2 пакетика ванилина

1 крупное яйцо

1 стакан (200 г) шоколада, разломанного на мелкие кусочки

Для украшения:

шоколадные кусочки

пищевой краситель

ванильная глазурь

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 град.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте масло с сахаром и ванилином до полного растворения сахара.

Соедините обе смеси и добавьте шоколад, легко вымесите тесто.

Смажьте маслом и присыпьте мукой столовую ложку, утрамбуйте в нее столько теста, чтобы полностью заполнить ложку. Переложите сформованное тесто на сухой противень выпуклой стороной вверх. Таким же образом сформуйте оставшееся тесто.

Выпекайте 10-12 минут, пока края печенья слегка не зазолотятся.

Охладите на противне 2 минуты, затем переложите на решетку и охладите полностью.

Разделите белую глазурь на несколько частей и окрасьте каждую часть в разные цвета.

Украсьте печенья по Вашему вкусу. При желании печенья можно соединить попарно. Используя для прослойки джем, крем или глазурь.

[09 апреля 2012 г. - 00:00:00]

КАК КРАСИТЬ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА

По традиции яйца красят в Чистый четверг, за три дня до Пасхи.
Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо вынуть из холодильника и 1-1,5 подержать при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли, можно также на одном из полюсов яйца сделать маленькое отверстие.

Перед тем как красить яйца, помойте их с мылом. Затем обезжирьте с помощью соды или спирта. Краска на такие яйца будет ложиться ровнее.

Чтобы яйцо блестело, его нужно натереть растительным маслом.

Для окраски могут использоваться как химические, так и натуральные красители.

Химические красители (пищевые красители) можно приобрести в составе пасхальных наборов.

Натуральными красителями могут служить:

Шелуха лука

Куркума, карри (желтый)

Апельсины, морковь, березовые листья (светло-желтый)

Шпинат, петрушка, крапива (зеленый)

Клюква, черника, свекла (красный, розовый)

Листья красной капусты, цветы фиалки (синий, фиолетовый)

Кофе (Бежевый, коричневый)

Например:

Шелуха репчатого лука дает насыщенный коричневый цвет. Шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.

Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после в течение 10 мин., вынуть, остудить

Яйца можно сделать однотонными, а можно получить на яйцах различные отпечатки. Если обвалять мокрые яйца в рисе и обернуть плотно марлей (концы марли завязать, чтобы рис прилип к яйцу), а затем окрасить в красящем растворе, получим яйца в крапинку.

Можно на уже выкрашенном яйце иголкой выцарапать любой рисунок.

12 стат., 2 стр.
Стр.:[1] 2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

© ООО РК "Мир". 2008-2018 г.
Директор: Андреев Юрий Алексеевич
Редактор: Татьяна Кильцова
Идея, дизайн, программирование: Владислав Петров


Пользователей онлайн:1879
Время генерация страницы: 0.0766661167145

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс цитирования